アイスランドの地熱ライ麦パン「ルーグブロイズ(Rúgbrauð)」|温泉の熱で蒸し焼くパン
火山と温泉の島、アイスランド。この国には、オーブンも薪も使わず、大地そのものの熱でじっくり蒸し焼きにする伝統のパンがあります。ラ…