セルビアのポガチャ(Pogača)— 客人を「パンと塩」で迎える、ちぎって分け合う黄金色の丸パン
玄関のドアが開くと、家の主人が両手で丸いパンを捧げるように持って立っている。金色に照り、生地で編んだ飾りがのった焼きたての一枚。…