ニジェールのタゲラ（Taguella）— 砂に埋めて焼く、サハラの遊牧民トゥアレグのパン
ニジェールなどサハラの遊牧民トゥアレグの主食タゲラ（Taguella）は、セモリナ粉・水・塩だけの無発酵生地を熱い砂と灰、熾火に…
2026.10.07
世界のパンニュース