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ネパールのパン
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ネパールのセルロティ(Sel roti)— 手のひらから油の上へ、輪を描いて揚げる祭りの米パン
ネパールの祭りの朝。大鍋の油の上で、誰かの手がゆっくりと円を描きます。手のひらからひも状に垂れた白い生地が、じゅわっと音を立てて…
2026.07.15
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