アルバニアのビレク(Byrek)— 透けるほど薄い生地を重ねる、朝いちばんのパイ
アルバニアのビレク(byrek)は、透けるほど薄い生地ペテを油を塗りながら重ね、チーズやほうれん草、ひき肉を包んで焼く朝のパイ。…