kicchow
嬉兆 — パンを焼く人のためのサイト
発酵の教科書
温度・時間・見極め・前種・救済 42本
パン作りの基礎
計量からこね・成形・焼成まで 122本
世界のパン
103か国の紀行 141本
道具
選び方と使い方
さがす
国・パンの種類・目的から
ホーム
›
記事をさがす
›
イラク
イラクのパン
イラクのパンの記事 1本。気になる一本からどうぞ。
🔎 ほかの条件でさがす →
イラクのサムーン(Samoon)— 45秒にひと窯、バグダッドの朝を焼くひし形の白パン
バグダッドの朝、パン屋の窯の前。レンガ窯の口から、両端のとがったひし形のパンが次々と滑り出てきます。ある老舗では、その間隔がおよ…
2026.07.17
世界のパンニュース
ホーム
検索
カテゴリ
お問い合わせ
🍞
失敗から原因を探す
パン作り失敗診断
原因を一緒に見つけましょう
×