カナダのバノック（Bannock）— 枝に巻いて焚き火で焼く、毛皮交易が運んだ先住民の日常パン
カナダのバノックは、小麦粉と油脂と水で作る発酵いらずの先住民のパン。スコットランドから毛皮交易で渡った来歴、イヌイット・クリー・…
2026.10.11
世界のパンニュース