ドミニカ共和国のパン・デ・アグア(Pan de Agua)— 粉と水と塩と酵母だけ。蒸気で焼き、角の店で毎朝買う5ペソのパン
ドミニカ共和国のパン・デ・アグアは、粉と水と塩と酵母だけを蒸気で焼く、薄皮ぱりっとした朝のパン。家では焼かず角の店コルマドで毎朝…