ガーナのシュガーブレッド(Sugar Bread)— 頭の上のトレイで街をゆく、ナツメグ香るみっちり甘パン
ガーナの国民的パン、シュガーブレッドを解説。ナツメグ香るほんのり甘くみっちりした食感の秘密、甘さ控えめのティーブレッドとの二本柱…