ケニアのマンダジ(Mandazi)— チャイに浸して食べる、ココナッツとカルダモン香る三角の揚げパン
朝のケニア。湯気の立つチャイの横に、きつね色の三角形が積まれています。ひと口かじると、外は香ばしく、中はふんわり。ココナッツミル…