シンガポールのカヤトースト(Kaya Toast)— 熱いトーストに“冷たいバター”を挟む、国民的朝食
シンガポールの朝、コピティアム(昔ながらの喫茶店)のカウンター。薄く切ったパンが炭火であぶられ、香ばしい匂いが漂ってきます。そこ…