アフガニスタンのナーネ・アフガニ(Naan-e Afghani)— かんじき形の大判に、指で筋を引く「食事」そのもののパン
まだ暗いカブールの路地に、ぽつんと明かりのついたパン屋。タンドール(土窯)の火はもう入っていて、窓の前には焼きたてを待つ人の列が…