フィンランドのプッラ（Pulla）— カルダモンが香る、コーヒーに添える編み菓子パン
フィンランドのコーヒー文化に欠かせない菓子パンが「プッラ（Pulla）」です。小麦粉と砂糖で作る甘い生地に、たっぷりのカルダモン…
世界のパンニュース
フィンランドの穴あきライ麦パン「ルイスレイパ」とは｜天井の棒に通して保存した暮らしの知恵
フィンランドのパンと聞いて、まず思い浮かぶのは何でしょうか。多くの人が挙げるのが、どっしりとしたライ麦のパンです。なかでも目を引…
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