モロッコのムセメン(Msemen)— ハチミツバターに浸して食べる、四角い折り込みパン
折って重ねて焼くモロッコの層状パン「ムスンメン」。フライパンひとつで作れる四角いパンケーキの折りたたみ方・配合・食べ方を、現地の…