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貝殻模様の菓子パン「コンチャ」——メキシコのパナデリアに根づくパン・ドゥルセ文化
ふんわり甘いパンの上に、砂糖の生地で描かれた貝殻模様——メキシコの菓子パン「コンチャ(concha)」をご存じでしょうか。スペイ…
2026.06.13
世界のパンニュース
10月4日は「シナモンバンの日」 スウェーデンのフィーカと巻きパン文化
シナモンの甘い香りが台所いっぱいに広がって、焼きたての巻きパンを一つ手に取り、湯気の立つコーヒーと一緒にほっと一息——スウェーデ…
2026.06.11
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